Kelkit Şeker Fasulyesi, 6 bin 840 litrelik kuru fasulye yemeğiyle Guinness Dünya Rekoru kırdı. Kelkit, yöresel ürünüyle dünya gastronomi sahnesine çıktı.
Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde düzenlenen organizasyonda, Kelkit Şeker Fasulyesi kullanılarak hazırlanan 6 bin 840 litrelik kuru fasulye yemeği, 2012 yılında Makedonya’da 5 bin 600 litreyle kırılan dünya rekorunu geride bıraktı. Tarihi başarı, bölgenin yöresel ürününün uluslararası alanda tanıtılması açısından da önemli bir adım oldu.
Kelkit’in yöresel değerlerinden Kelkit Şeker Fasulyesi, Guinness Dünya Rekorları ile dünya çapında adını duyurdu. Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde gerçekleştirilen organizasyonda, tek kazanda hazırlanan 6 bin 840 litrelik kuru fasulye yemeği, dünyanın en büyük kuru fasulye yemeği rekorunun yeni sahibi oldu.
Kelkit Ticaret ve Sanayi Odası’nın stratejik planında yer alan yöresel ürünlerin tanıtılması ve marka değerlerinin artırılması hedefi doğrultusunda başlatılan rekor girişimi, yaklaşık bir yıllık hazırlık sürecinin ardından başarıyla tamamlandı.
Organizasyon; Gümüşhane Valiliği, Kelkit Belediyesi ve Kelkit Ticaret ve Sanayi Odası koordinasyonunda, kamu kurumları, yerel yönetimler, sivil toplum kuruluşları, sponsorlar, üreticiler ve vatandaşların katkılarıyla gerçekleştirildi.
Rekor tek kazanda kırıldı
Rekor denemesi kapsamında 7 bin 440 litre kapasiteli tek bir kazanda, Kelkit Şeker Fasulyesi kullanılarak kuru fasulye yemeği hazırlandı. Guinness World Records hakeminin gözetiminde gerçekleştirilen resmî ölçümde yemeğin hacmi 6 bin 840 litre olarak belirlendi.
Bu ölçümle birlikte, 2012 yılında Makedonya’da 5 bin 600 litreyle kırılan ve yaklaşık 14 yıldır geçilemeyen rekor Kelkit’e taşındı.
Böylece Kelkit Şeker Fasulyesi yalnızca bölge mutfağının önemli ürünlerinden biri olmakla kalmadı, Guinness Dünya Rekorları aracılığıyla uluslararası bir başarıya da imza attı.
“Bu sadece bir yemek rekoru değil”
Rekorun, Kelkit Şeker Fasulyesi’nin tanıtımına önemli katkı sağlaması bekleniyor. Organizasyonun ardından yapılan değerlendirmelerde, elde edilen başarının yalnızca hazırlanan yemeğin hacmiyle sınırlı olmadığı vurgulandı.
Kelkit’in bereketli topraklarında yetişen fasulyenin dünya çapında tanıtılmasının; bölgedeki üreticilerin emeği, geleneksel tarım kültürü ve yöresel ürünlerin markalaşması açısından önemli bir kazanım olduğu ifade edildi.
Rekor organizasyonu, aynı zamanda Kelkit’in gastronomi ve yöresel ürünler alanındaki potansiyelinin uluslararası ölçekte görünür hale gelmesine katkı sundu.
Binlerce kişi tarihi ana tanıklık etti
Tarihi organizasyona Adalet Bakan Yardımcısı, Gümüşhane Valisi ve onur konuğunun yanı sıra milletvekilleri, ilçe ve belde belediye başkanları, üniversite temsilcileri, çevre illerden gelen kamu kurum ve kuruluşlarının yöneticileri, sivil toplum kuruluşları, iş dünyası temsilcileri ve binlerce vatandaş katıldı.
Kalabalık katılımla gerçekleştirilen etkinlikte, Guinness World Records hakeminin yaptığı ölçüm ve değerlendirmelerin ardından rekorun Kelkit’e geçtiğinin açıklanması büyük coşkuyla karşılandı.
Başarının arkasında geniş bir iş birliği var
Rekorun gerçekleştirilmesinde çok sayıda kurum ve kişinin katkısı bulundu. Organizasyonu gerçekleştirenler; Gümüşhane Valiliği, Kelkit Belediyesi, Kelkit Kaymakamlığı, ilçe ve belde belediyeleri, üniversite, kamu kurumları, çevre illerden katılan kurum temsilcileri, sivil toplum kuruluşları, sponsorlar ve basın mensuplarına teşekkür etti.
Hazırlık sürecinde görev alan ekipler, yemeğin hazırlanmasında çalışan ustalar ve personel, gönüllüler ile teknik ölçüm ve denetimlerde görev yapan uzmanların da rekorun ortaya çıkmasında önemli rol oynadığı belirtildi.
Kelkit Ticaret ve Sanayi Odası’nın stratejik planında bir hedef olarak ortaya çıkan proje, kurumlar arası koordinasyon ve bölge halkının sahiplenmesiyle uluslararası bir başarıya dönüştü.
Kelkit Şeker Fasulyesi’nin Guinness Dünya Rekorları’na adını yazdırması, Gümüşhane ve Kelkit açısından yöresel ürünlerin markalaşması ve dünya çapında tanıtılması yolunda yeni bir dönemin başlangıcı olarak değerlendiriliyor.
