Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Erzincan’da düzenlenen Süt ve Süt Ürünleri Resmi Kontrol Eğitimi kapsamında sektör temsilcileri bir araya geldi. Erzincan Tulum Peynirinin coğrafi işaretli üretiminin artırılması ve markanın korunmasına yönelik çalışmalar değerlendirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü koordinasyonunda Erzincan’da gerçekleştirilen Süt ve Süt Ürünleri Resmi Kontrol Eğitimi kapsamında kente gelen uzman heyet, peynir üreticileriyle bir araya geldi. Düzenlenen toplantıda süt ve süt ürünleri sektörünün mevcut durumu, karşılaşılan sorunlar ve geleceğe yönelik hedefler ele alındı.
Sektör temsilcilerinin yoğun katılım gösterdiği buluşmada, Erzincan’ın önemli yöresel değerlerinden biri olan Erzincan Tulum Peynirinin üretim süreçleri ve markalaşma çalışmaları da gündeme geldi. Üreticilerle görüş alışverişinde bulunan heyet, kalite standartlarının yükseltilmesi ve coğrafi işaretli üretimin yaygınlaştırılmasının önemine dikkat çekti.
Toplantıda değerlendirmelerde bulunan İl Müdürü Alper Koçaker, Erzincan yaylalarında geleneksel yöntemlerle üretilen Erzincan Tulum Peynirinin bölge ekonomisi açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Koçaker, coğrafi işaret tesciline uygun üretim yapan işletmelerin sayısını artırmak amacıyla çeşitli projeler ve çalışmalar yürüttüklerini ifade etti.
Erzincan Tulum Peynirinin sahip olduğu marka değerinin korunmasının öncelikli hedefler arasında yer aldığını vurgulayan Koçaker, ürünün ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma ulaşması için girişimlerin sürdüğünü kaydetti.
