Çölyak hastalarının umudu olan kara buğdayın ekimi, Gümüşhane’nin Kelkit ilçesine bağlı Öbektaş beldesinde başladı. Belde sınırlarında bulunan Tam Tarım Kara Buğday Tesisleri’nin yer aldığı alanlarda bu yılın ilk ekimleri gerçekleştirildi.
Tam Tarım Yönetim Kurulu Başkanı Tayyar Gürsoy, 7 yıllık emeklerinin karşılığını almaya başladıklarını belirterek, “Allah’a şükür, artık emeğimizin meyvelerini topluyoruz. Bu da bize şunu gösteriyor: 7 yıl önce yurtdışından tohum getirip bu topraklara ektik, hasat ettik ve bugünlere geldik. Çok şükür artık sertifikalı tohum üretip satıyoruz. Elbette ki bu mutluluğu da yaşamayı hak ediyoruz,” dedi.
Ajans 29 Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Seven’in sorularını yanıtlayan Gürsoy, kara buğday üretiminin hem bölge ekonomisi hem de çölyak hastaları açısından stratejik bir ürün olduğunu belirtti. Tam Tarım Yönetim Kurulu Başkanı Tayyar Gürsoy, sürecin önemine dikkat çekerek, “7 yıl önce yurtdışından getirdiğimiz tohumları bu topraklarla buluşturduk. Hasadını yaptık, şimdi ise kendi sertifikalı tohumumuzu üretip satıyoruz. Büyük bir emekle bu noktaya geldik ve artık emeğimizin karşılığını alıyoruz,” dedi.
Konuşmasının devamında Tayyar Gürsoy, kara buğday üretimine yönelik açıklamalarda bulundu. Gürsoy, “Artık iklimi ve doğayı dikkate alarak kara buğday ekim alanlarının nerelerde olacağını tespit ediyor ve buna göre ekim yapıyoruz.Gürsoy, bu yıl Kelkit Havzası’ndaki ekimi tamamladıklarını belirterek, “Şu an Kelkit Havzası’ndaki ekimimizi bitirdik. 26 Mayıs’ta ise Erzurum Atatürk Üniversitesi arazisinde ekime başlıyoruz. Üniversiteyle zaten bir protokolümüz var. Erzurum’da çiftçilerimiz de kara buğdaya yönelmeye başladı. Bu yıl Erzurum genelinde toplam 2.500 dönümlük bir alana ekim yapacağız,” şeklinde konuştu.
Gümüşhane’ye de ayrı bir parantez açan Gürsoy, “Biz her zaman söylüyoruz: Gümüşhane kara buğdayın başkentidir. Kara buğday yolculuğumuz burada başladı, burada da devam ediyor. Fabrikamız da Gümüşhane’nin Öbektaş Beldesi’nde yer alıyor,” dedi.
Bölgedeki çiftçilerin kara buğday ekimine ilgisinin arttığını belirten Gürsoy sözlerini şöyle sürdürdü:
“Artık Kelkit bölgemizde de çiftçilerimiz bize gelerek kara buğday tohumu talep ediyor, arazilerine ekiyorlar. Biz de elimizden gelen desteği sağlıyoruz. Bu yıl sadece bu bölgede yaklaşık 3.500 dönümlük ekim yapılacağını tahmin ediyoruz. Özellikle çiftçimiz bize geldiğinde, ‘Siz ekin, biz ürününüzü satın alırız’ diyoruz. Tohumu veriyoruz, hasat zamanı da verilen tohumu geri alıyoruz. Bu yöntem hem üretimi artırıyor hem de çiftçimize kara buğday ekimi konusunda ciddi bir destek sağlıyor. İnşallah bu yıl bereketli ve verimli bir sezon olur,” dedi.
Gümüşhane’nin kara buğday üretiminde merkez haline geldiğini vurgulayan Gürsoy, “İlk olarak burada başladık, fabrikamız da Öbektaş’ta yer alıyor. Gümüşhane, kara buğdayın başkenti olmaya aday,” dedi.
Bölgedeki çiftçiler kara buğdaya büyük ilgi gösteriyor. Gürsoy, çiftçilere verdikleri destek hakkında şu bilgileri verdi:”Artık çiftçilerimiz gelip bizden tohum istiyor. Biz de onlara ücretsiz tohum veriyoruz ve ürünlerini hasat zamanı satın alıyoruz. Tohum bedelini ise ürün karşılığı alıyoruz. Bu sistem hem üretimi teşvik ediyor hem de çiftçimizin yükünü hafifletiyor.”
Bu yıl Kelkit’te yaklaşık 3.500 dönüm alanda ekim yapılacağını öngördüklerini belirten Gürsoy, “İnşallah bu yıl bereketli ve verimli bir sezon olur,” ifadelerini kullandı.
