Erzincan’ın Kemah ilçesine bağlı Yahşiler Köyü’nde lavanta hasadı başladı. 3 dekarlık alanda 7 bin kök yetiştiren üretici Rıza Köse, lavantadan yağ üreterek ürüne katma değer kazandırıyor.
Erzincan’ın Kemah ilçesine bağlı Yahşiler Köyü’nde alternatif tarımın dikkat çeken örneklerinden biri olan lavanta üretiminde hasat dönemi başladı. Bölgede yetiştirilen lavantalar, üretici Rıza Köse’nin emeğiyle tarladan sofraya değil, işlenerek katma değerli bir ürüne dönüşüyor.
Kemah İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Yahşiler Köyü’nde 3 dekarlık alanda yaklaşık 7 bin kök lavanta yetiştiren Rıza Köse’yi hasat döneminde yalnız bırakmadı. Mor renge bürünen tarlada gerçekleştirilen hasat, bölgedeki alternatif tarım çalışmalarının da somut örneklerinden biri oldu.
Üretici Rıza Köse’nin çalışması yalnızca lavanta yetiştiriciliğiyle sınırlı kalmıyor. Köse, kendi kurduğu sistem sayesinde hasat ettiği lavantaları işleyerek lavanta yağı üretiyor. Böylece tarımsal üretimin ilk aşamasında elde edilen ürün, işlenerek daha yüksek ekonomik değere sahip bir ürüne dönüştürülüyor.
