Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan Erzincan Tulum Peyniri’nin üretim süreçleri yerinde incelendi.
Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, geçtiğimiz günlerde peynir üretiminin gerçekleştirildiği işletmeleri ziyaret ederek yetkililerden bilgi aldı.
Koçaker, ziyareti sırasında üretim aşamalarını detaylı şekilde inceleyerek, coğrafi işaret tescilinin önemine dikkat çekti. AB tesciliyle birlikte Erzincan Tulum Peyniri’nin uluslararası alanda bilinirliğinin arttığını vurgulayan Koçaker, bu başarının üreticiye ve bölge ekonomisine önemli katkılar sağlayacağını belirtti.
Erzincan’ın geleneksel tatlarından biri olan ve damaklarda iz bırakan Erzincan Tulum Peyniri, hijyenik koşullarda üretildikten sonra Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor. Coğrafi işaret koruması sayesinde hem kalite standartlarının sürdürülebilirliği sağlanıyor hem de tüketici güveni artırılıyor.
Yetkililer, Erzincan Tulum Peyniri’nin bu başarısıyla sadece bir gıda ürünü olmanın ötesine geçerek, kentin kültürel ve ekonomik değerlerinden biri haline geldiğini ifade etti.
